CHEF CUISINIER

Missions Principales :

• Concevoir et élaborer les menus
• Superviser l'ensemble de la brigade en cuisine et organiser les plannings.
• Garantir l'excellence des plats servis, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Collaborer avec les équipes de salle et d'autres départements pour assurer une expérience client optimale.
• Veiller à la créativité et à l'innovation culinaire tout en respectant l'identité de l'établissement.

Profil Recherché :

• Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
• Expérience significative d'au moins 3 ans en tant que Chef Cuisinier, idéalement dans le secteur hôtelier ou gastronomique.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires africaines, de la gestion d'équipe et des normes d'hygiène.
• Créativité, sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression.
• Bonne communication et leadership pour motiver l'équipe en cuisine.

Les candidat(e)s intéressé(e)s doivent parvenir leurs CVs au plus tard le 13/06/2025 à l’adresse mail suivante : recrutementsabah@gmail.com ;

ou par WhatsApp : 38.82.13.17

Mentionner l’intitulé du poste en objet du mail.

 

Date de publication: 19 mai 2025

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